【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】第一アロマには赤い果実やブラックチェリー、花の香りが広がり、第二アロマにはわずかにスパイシーな香りが感じられます。第三アロマとしては、熟成由来のバニラや革のニュアンスもあります。 【味わい】アタックはしっかりとしており、中間では果実の甘さと酸味が絶妙に絡み合います。フィニッシュには軽やかなタンニンが残ります。 【余韻】余韻は長く、スパイスとフルーツの風味が続きます。
プロピエダ・リオハは、スペインの著名な生産者パラシオス・レモンドが手掛けた赤ワインです。リオハの心地良い気候と豊かな土壌が育むぶどうから造られ、果実味とバランスのとれた酸味が特徴です。優れたエレガンスを持つこのワインは、食事とも非常に相性が良く、幅広い料理に合わせられます。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵は温度管理されたタンクで行われ、果実の香りを最大限に引き出します。熟成はオーク樽で行われ、ワインに複雑さと深みを与えます。熟成期間はおそらく12ヶ月程度と推定されます。
外観
深いルビー色が特徴で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は濃厚で、光に当てると美しい輝きを放つ。
香り
開栓直後はブラックベリーやプラムの果実香が支配的で、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さを増す。
味わい
アタックは豊かで果実味が際立ち、中盤では滑らかなタンニンが感じられ、酸のバランスも良好。余韻にはほのかなスパイス感が残る。
総合
飲み頃は今から数年後と予想され、熟成ポテンシャルも高い。特別なディナーや友人との集まりにぴったりのワイン。