テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で輝きがある。 【香り】熟した赤い果実の香りに加え、スパイスやハーブのニュアンスが感じられ、バランスの取れたアロマが広がる。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が豊かで、ミディアムボディの膨らみを持ち、滑らかなタンニンが心地よい。 【余韻】フルーティでスパイシーな余韻が長く続く。
リオハ・ラ・ベンディミアは、スペインのリオハ地方に位置するパラシオス・レモンドが生産する赤ワインです。このワインは、同生産者の伝統と革新を融合させた作品であり、リオハの豊かなテロワールを反映しています。手摘みされたぶどうを使用し、地域の特性を尊重したスタイルで仕上げられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
チェリー
プラム
ブラックベリー
ハーブ
スパイス
第二アロマ（発酵由来）
バター
トースト
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
レザー
フレーバー
フルーティな味わい
柔らかなタンニン
バランスの良さ
スパイシーさ
心地よい酸味
料理との相性
グリルした肉料理
パスタ・ボロネーゼ
チーズ盛り合わせ
ロースト野菜
タパス
醸造について
このワインは、伝統的な方法で醸造されており、手摘みされたぶどうが使用されています。発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理がされていると推定されます。その後、オーク樽で熟成され、フルーティでスパイシーなバランスを持つ仕上がりとなっています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、濃厚な色調が特徴。輝きがあり、グラスの側面には粘性のある涙が見られる。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの果実香が際立ち、時間が経つとスパイスやバニラのニュアンスが顔を出す。バランスの取れたアロマが心地よい。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊か。中盤では酸のキレが良く、しっかりとしたタンニンが存在感を示す。余韻にはダークチョコレートのニュアンスが感じられる。
総合
飲み頃は早くから楽しめるが、数年の熟成も可能。カジュアルな食事や特別なシーンでも活躍できる、バランスの取れたワイン。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5