テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】第一アロマにはチェリーやプラムの果実香が広がり、第二アロマでは軽いスパイス感が感じられ、第三アロマにはほのかなバニラの香りが漂います。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が豊かで中間はしっかりとしたボディを持ち、フィニッシュには軽やかな酸味が残ります。 【余韻】余韻は中程度で、果実のフレッシュさが感じられます。
ナンニーノ・ロッソはイタリアのパラディンが手がける赤ワインで、テロワールの多様性を反映した魅力的な一本です。生産者は伝統と革新を融合させ、地域の特性を活かしたワイン造りに定評があります。このワインは食事とともに楽しむことを重視しており、日常的なシーンから特別な場面まで幅広く活躍することが期待されます。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
チェリー
プラム
ブラックベリー
スパイス
第二アロマ(発酵由来)
軽いバター
トーストしたパン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
わずかな革
フレーバー
果実味
柔らかなタンニン
しっかりとしたボディ
軽やかな酸味
料理との相性
グリルした肉
トマトソースのパスタ
熟成チーズ
鴨肉のロースト
ピザ
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、その後オーク樽で熟成されると考えられます。熟成期間はおおよそ6ヶ月から12ヶ月ほどと推測され、ワインに複雑な風味を与えています。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、輝きがあり、透明感も感じられる。やや粘性があり、グラスに注ぐと美しい涙を形成する。
香り
開栓直後は、ベリー系のフルーツやスパイスの香りが立ち上がる。時間が経つにつれ、熟成感のあるバニラやトーストのニュアンスも感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックは穏やかで、赤い果実の爽やかな酸味が心地よい。中盤にはしっかりとしたタンニンが現れ、バランスの取れた味わいを提供。酸は程よく、余韻には果実味とスパイスが残る。
総合
今が飲み頃で、さらに熟成する可能性もある。カジュアルなディナーや友人との集まりなど、さまざまなシーンで楽しめるワイン。特に肉料理との相性が良い。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5
201412.5%
201212.5%
200912.5%
200812.5%