テイスティングノート
【外観】淡い黄色で輝きがあり、透明度は高い。 【香り】アプリコットやライチの果実香に加え、フローラルなバラやジャスミンの香りが広がる。後半にはハーブのニュアンスも感じられる。 【味わい】クリスプなアタックから始まり、ミネラル感とともに中間では豊かな果実味が膨らむ。フィニッシュは爽やかで心地よい酸が残る。 【余韻】余韻は中程度で、フルーツの甘みと酸味のバランスが心地よい。
トラミネールは、イタリアのパラディンによって生産される白ワインで、しばしば芳香豊かなフルーティさが特徴です。このワインは、特に北イタリアのテロワールからインスパイアを受けており、新鮮さとエレガンスを兼ね備えています。料理とのペアリングも幅広く、食事の楽しみを引き立てる存在です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
トラミネールは、低温発酵によって果実の香りを最大限に引き出し、ステンレスタンクで熟成されることが一般的です。熟成には数ヶ月を要し、フレッシュさを保ちながら複雑さも加えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いレモンイエローで、輝きがあり視覚的に清潔感を与える。粘性は中程度で、グラスの側面にゆっくりと流れ落ちる。
香り
開いた直後は花や柑橘系の香りが際立つが、時間が経つにつれて白桃やハーブのニュアンスが現れ、複雑さが増す。全体として新鮮でフルーティーな印象。
味わい
アタックはフレッシュで、爽やかな酸が感じられる。中盤では果実味が広がり、バランスの取れた味わいが楽しめる。タンニンはほとんど感じられず、軽やかな口当たりで酸が引き締めている。
総合
飲み頃は2023年から2025年頃。熟成ポテンシャルは高く、軽やかな料理やアペリティフに最適。フレッシュな果実感が楽しめるため、早めに楽しむことを推奨。