テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があり、輝きを放っています。 【香り】第一アロマには、熟したリンゴや洋梨の香りが広がり、第二アロマとしてバターや焼きたてのパンの香ばしさが感じられます。第三アロマには、軽やかなバニラやトーストのニュアンスが加わります。 【味わい】アタックはクリスプで、果実味が口いっぱいに広がります。中間では心地よい膨らみがあり、柑橘系の酸味が印象的です。フィニッシュは滑らかで、余韻が長く続きます。 【余韻】しっかりとした酸味と共に、バターの風味が感じられ、心地よい余韻が楽しめます。
アマリア・シャルドネは、ナパ・ヴァレーのパルマズによって生産される白ワインで、豊かなテロワールと生産者の情熱が詰まった逸品です。ナパ・ヴァレーの温暖な気候と肥沃な土壌により、シャルドネの特性を最大限に引き出しています。バランスの取れた酸味と果実味が特徴で、特別な場面を彩るワインとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
アマリア・シャルドネは、ステンレスタンクで発酵後、フレンチオーク樽で熟成されると推測されます。熟成は約6ヶ月程度行われ、ワインには複雑な風味が加わります。これにより、フレッシュな果実味とオークの香ばしさが絶妙に調和します。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、透明感があり、輝きが感じられる。粘性は中程度で、グラスの側面にしっかりとした涙を残す。
香り
フレッシュな洋梨やグリーンアップルの香りが主体で、時間が経つにつれてトロピカルフルーツやバニラのニュアンスが顔を出す。わずかにミネラル感も感じられ、全体としてエレガントな印象。
味わい
アタックはクリスプで、酸味が心地よく、果実味が豊か。中盤ではバランスの良いコクが感じられ、樽由来のクリーミーさも現れる。酸との調和が良く、飲みごたえがある。
総合
2020年のヴィンテージは飲み頃を迎えており、今後数年の熟成も期待できる。特に魚介料理やクリーミーなパスタと相性が良く、特別なディナーシーンで楽しむのに最適。