テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で透明度が高い。 【香り】ブラックチェリー、プルーン、カシス、スパイス、タバコ、バニラの複雑な香りが広がる。 【味わい】アタックはしっかりとしており、豊かな果実味が感じられる。中間では滑らかなタンニンが現れ、シルキーな口当たりを楽しめる。フィニッシュは長く、果実感とスパイシーさが続く。 【余韻】余韻は長く、ダークフルーツやスパイスの余韻が印象的。
Hagen's Reserve Cabernet Sauvignonは、ナパ・ヴァレーに位置するパルマズが生産する高品質な赤ワインです。このワインは、ナパの豊かなテロワールを反映し、力強さとエレガンスを兼ね備えています。特に、カベルネ・ソーヴィニヨンの特徴を活かした贅沢なスタイルで、多くのワイン愛好家に支持されています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックチェリー
カシス
プルーン
スパイス
タバコ
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
フルーティーな味わい
スパイシーさ
バランスの良さ
料理との相性
グリルしたステーキ
羊肉のロースト
濃厚なチーズ
煮込み料理
ダークチョコレートのデザート
醸造について
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されます。熟成期間は約18ヶ月程度と推定され、ワインに深い味わいと複雑さを与えます。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色を持ち、光に当たると輝きがあり、粘性も感じられる。色調は濃厚で、視覚的に力強さを感じさせる。
香り
開いた直後はブラックベリーやカシスのフルーツ香が際立ち、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑な香りへと変化する。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊か。中盤ではスムースなタンニンが現れ、酸とのバランスも良好。全体的にしっかりとした構造を持ちながら、エレガントさも感じられる。
総合
2020年のヴィンテージは飲み頃を迎えつつあり、さらに数年の熟成に耐えうるポテンシャルを秘めている。特別なディナーや祝賀の場にぴったり。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
201914.5%
201814.5%
201714.5%
201614.5%