テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で、細かな泡立ちが美しい。 【香り】青リンゴや洋梨のフレッシュな果実香に、白い花やシトラスの香りが重なり、複雑さを増す。 【味わい】アタックはクリスプで、ミネラル感があり、次第にナッツやトーストのニュアンスが広がる。フィニッシュはスムーズで余韻が長く、心地よい酸味が感じられる。 【余韻】フルーティーな余韻が心地よく残る。
ブリュット・レゼルヴ・シャンパーニュは、フランスのシャンパーニュ地方で生産される高品質なスパークリングワインです。パルメ・エ・コは、家族経営の協同組合として知られ、特に厳選されたぶどうを使用しています。このワインは、シャンパーニュの典型的なスタイルを体現し、バランスの取れた味わいと豊かなアロマを提供します。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、通常、シャルドネやピノ・ノワール、ピノ・ムニエをブレンドして作られ、伝統的な瓶内二次発酵を行います。熟成は瓶内で行われ、少なくとも15ヶ月以上の熟成を経て出荷されることが一般的です。これにより、泡のクリーミーさと複雑さが増します。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色を呈し、泡立ちは非常に細やかで持続性がある。光を受けて煌めく様子が美しい。
香り
開いた直後はリンゴや洋ナシのフレッシュな果実香が立ち上がり、徐々にトーストやナッツのニュアンスが加わる。時間が経つと、微かなハーブやミネラルの香りも感じられる。
味わい
アタックはクリスプで、フレッシュな果実味が広がる。中盤では、心地よい酸味とともにミネラル感がしっかりと感じられ、バランスの取れた味わいに。タンニンは控えめで、全体的に滑らか。
総合
2021年のヴィンテージは、飲み頃は今から数年後まで楽しめそう。熟成ポテンシャルもあり、特別なシーンや祝賀の場にぴったりの一杯。豊かなフレーバーが楽しめる。