デザート

Aged 30 Years Tawny Porto

エイジド・30・イヤーズ・タウニー・ポルト

料理との相性

牛肉
熟成チーズ
ハードチーズ

ヴィンテージ

5件)

外観

深い琥珀色で、オレンジがかった輝きを放つ。粘性が高く、グラスに残る足のような跡が見える。

香り

開いた直後はキャラメルやナッツの香りが感じられ、時間が経つにつれてドライフルーツやスパイスのニュアンスが広がる。複雑で魅力的な香りが楽しめる。

味わい

アタックは豊かで、甘美な果実味が広がる。中盤では酸味がバランスを取り、心地よいフレッシュさをもたらす。タンニンは非常に滑らかで、全体的に洗練された味わい。

総合

飲み頃は今であり、熟成ポテンシャルも高い。特別な日のデザートとしてや、チーズとのペアリングに最適。非常に満足度の高い一杯。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味5/5
酸味3/5
タンニン1/5
果実味5/5
樽香3/5
複雑さ5/5
余韻4/5