テイスティングノート
【外観】淡いピンク色で透明感があります。 【香り】フレッシュなストロベリーやラズベリーの香りが広がり、白い花やハーブのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が豊かで、ミネラル感とともに中間での膨らみが感じられます。フィニッシュは爽やかで、心地よい酸味があります。 【余韻】余韻は中程度で、軽やかなフルーツの風味が残ります。
サトミ・マルベック・ロゼは、アルゼンチンのメンドーサ地域に位置するパロ・アルトによって生産されるロゼワインです。この地域は高品質なワインの生産地として知られ、特にマルベックが有名です。サトミは、フレッシュでフルーティなスタイルが特徴で、食事と合わせやすいバランスの取れたワインとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ストロベリー
ラズベリー
白い花
ハーブ
シトラス
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
フレーバー
フレッシュ感
ミネラル感
果実味の豊かさ
酸味のバランス
軽快さ
料理との相性
シーフードサラダ
軽めのパスタ
グリルした野菜
鶏のグリル
スモークサーモン
醸造について
サトミ・マルベック・ロゼは、低温での発酵によってフルーティな香りを引き出しています。熟成はスチールタンクで行われ、クリーンでフレッシュなスタイルを保っています。熟成期間は約4-6ヶ月と考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色合いで、透明感があり、輝きが感じられる。粘性は中程度で、グラスに注ぐと美しい涙が見える。
香り
フレッシュなイチゴやラズベリーの香りが最初に広がり、次第にハーブや柑橘系のニュアンスが現れる。時間の経過とともに、わずかなミネラル感が漂い、全体がより複雑に感じられる。
味わい
アタックはクリスプで、果実味の爽やかさが感じられる。中盤では、酸味がしっかりと支え、バランスが良い。タンニンは柔らかく、全体的に軽やかな印象を与える。
総合
2021年のヴィンテージはフレッシュで飲み頃。今から数年楽しめるポテンシャルがあり、アペリティフや軽食と合わせるシーンに最適。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5