テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】初めにプラムやブラックチェリーの果実香が広がり、次第にスパイスやハーブのニュアンスが感じられる。さらに、カカオやトーストの香りが加わる。 【味わい】アタックはしっかりとしており、果実味が豊か。中間は滑らかで、タンニンのバランスが良い。フィニッシュは長く、ダークチョコレートのエッセンスが感じられる。 【余韻】心地よい余韻があり、果実とスパイスの風味が残る。
エクスプレシオン・アルゼンティーナ・カベルネ・ソーヴィニヨンは、アルゼンチンのメンドーサ地方に位置するパンパス・デル・スールによって生産されています。このワインは、アルゼンチンの豊かなテロワールを反映し、力強さとエレガンスを兼ね備えた赤ワインです。カベルネ・ソーヴィニヨン特有の特徴を持ちながらも、地域の気候と土壌がもたらす独自のニュアンスが楽しめる一杯です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ワインは伝統的な手法で醸造されており、発酵はステンレスタンクで行われることが多いと推測されます。熟成はオーク樽を使用し、約12か月間行われると考えられます。これにより、果実味とオークの風味が調和したワインが生まれます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、濃厚な輝きを放ち、粘性があり、グラスの壁にしっかりと残る。
香り
最初は黒系果実のアロマが広がり、特にカシスやブラックチェリーが感じられる。時間が経つにつれて、スパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、果実味豊か。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味も適度でバランスが良い。フィニッシュにかけてスパイシーな余韻が続く。
総合
今飲んでも楽しめるが、数年の熟成も期待できる。バーベキューや赤身肉とのペアリングに最適で、特別なシーンにふさわしい。