【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】グレープフルーツやパッションフルーツの香りに、ハーブと白い花のニュアンスが加わる。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感が感じられ、中間には爽やかな酸味と果実味が広がる。フィニッシュはクリーンで心地よい。 【余韻】長く、シトラスの風味が残る。
ラークン・ソーヴィニヨン・ブランは、イタタ・ヴァレーに位置するパンドルフィ・プライスが生産する白ワインです。この地域は豊かな自然環境と特有の気候が醸成するテロワールが特徴で、フレッシュでアロマティックなワインが生まれます。果実味豊かで飲みやすいスタイルは、日常の食事に寄り添うワインとして人気があります。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
このワインは、ステンレスタンクで発酵され、クリーンでフレッシュなスタイルを保つために、低温発酵が行われると推測されます。熟成は数ヶ月間行われ、フルーツの鮮度を強調するために短期間で仕上げられるでしょう。
外観
明るいストローイエローの色合いで、輝きがあり、粘性は中程度。グラスの側面にはしっかりとした足が残る。
香り
開いた直後は柑橘類やグリーンアップルの香りが際立ち、徐々にハーブやミネラルのニュアンスが現れる。時間が経つと、白い花やトロピカルフルーツの香りが豊かに広がる。
味わい
アタックは軽快で、爽やかな酸味が口中に広がる。中盤では果実味とミネラル感が調和し、後味にはわずかに塩味を感じる。タンニンは感じられず、酸がしっかりとした印象を与える。
総合
今が飲み頃で、今後1〜2年の熟成ポテンシャルを持つ。シーフードやアジア料理との相性が良く、特別な食事シーンにもぴったり。