テイスティングノート
【外観】濃い紫色で輝きがある。 【香り】ブラックベリーやプルーンの果実香、スパイスやハーブのニュアンスが広がる。さらに、バニラやチョコレートの香りが感じられる。 【味わい】アタックは力強く、果実の凝縮感が口に広がる。中間は滑らかで、しっかりしたタンニンが感じられる。フィニッシュは長く、余韻にはスパイシーさが残る。 【余韻】余韻は長く、ダークチョコレートの風味が際立つ。
ウルトラ・プレミアム・シラーは、セントラル・ヴァレーで生産される高品質な赤ワインです。生産者のパンゲアは、テロワールの特性を最大限に引き出すことを目指し、厳選されたぶどうを使用しています。このワインは、豊かなアロマと深い味わいが特徴で、特別な場面でも楽しむことができる逸品です。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックベリー
プルーン
スパイス
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
チョコレート
フレーバー
凝縮感
ミネラル感
シルキーなタンニン
スパイシーさ
料理との相性
グリルした羊肉
赤身肉のロースト
濃厚なチーズ
トリュフを使った料理
ダークチョコレートのデザート
醸造について
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、その後フレンチオークで熟成されると推測されます。熟成期間は、通常12ヶ月程度の可能性が高いです。
ヴィンテージ
(5件)外観
深い紫色を帯びた濃い赤色で、輝きがあり、粘性が高い。グラスを回すと、しっかりとした足が残る。
香り
開いた直後は黒系果実、特にブラックベリーやプラムのアロマが広がり、時間が経つにつれてスパイシーな香りやバニラのニュアンスが現れる。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かで、ブラックチェリーやリコリスのフレーバーが感じられる。中盤では柔らかなタンニンが広がり、酸味が全体を引き締める。
総合
非常にバランスの取れたワインで、飲み頃は2024年から2030年頃と予測される。熟成ポテンシャルも高く、特別なディナーや祝賀の場に最適。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン4/5
果実味5/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
202014.4%
201914.4%
201814.4%
201714.4%