テイスティングノート
【外観】鮮やかなサーモンピンクで透明度が高い。 【香り】第一アロマにはストロベリーやラズベリーの果実香、第二アロマにフレッシュなハーブの香りが感じられ、第三アロマにはほのかなミネラル感が広がる。 【味わい】アタックは軽快でフルーティー、ミドルにはしっかりとした酸味があり、フィニッシュは滑らかで豊かな果実味が残る。 【余韻】清涼感があり、心地よい余韻が続く。
アゴストン・ガルナチャ-カベルネ・ロゼは、スペインのパニザによって生産されるロゼワインです。このワインは、特にガルナチャとカベルネ・ソーヴィニヨンのブレンドによって独自のキャラクターを持っています。フルーティーで飲みやすいスタイルは、軽やかな食事やアペリティフに最適です。パニザは、伝統的な手法と現代的な技術を融合させたワイン造りで知られています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、フルーツの香りを最大限に引き出すために低温で行われることが推定されます。熟成はステンレスタンクで行われ、果実味を保ちながらクリスピーな酸味を引き立てます。熟成期間は一般的に数ヶ月程度と考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
美しいサーモンピンクの色調で、透明感があり、輝きが豊かです。粘性は中程度で、グラスに注ぐと滑らかな流れを見せます。
香り
フレッシュなストロベリーやラズベリーの香りが際立ち、開いた直後はフルーティーさが強調されます。時間が経つにつれて、微かにハーブや花のニュアンスが現れ、奥行きが増します。
味わい
アタックは爽やかで、果実味が口いっぱいに広がります。中盤ではしっかりとした酸味が感じられ、バランスが取れています。タンニンは非常に柔らかく、全体的に滑らかな口当たりです。
総合
飲み頃は2023年から2025年頃と予想され、軽やかで飲みやすいスタイルが特徴的です。バーベキューやピクニックなど、カジュアルなシーンに最適です。