テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で輝きがある。 【香り】最初に黒いベリーの香りが広がり、次第にスパイスやハーブのアロマが現れ、最後に微かな焙煎香が感じられる。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が豊かで、中間にはスパイシーな要素が加わり、フィニッシュはしっかりとしたタンニンとともに長く続く。 【余韻】フルーティーさとスパイシーさが残り、心地よい余韻を楽しめる。
アゴストン・ガルナチャ・シラーは、スペインの伝統的なスタイルを反映した赤ワインで、パニザが手がけています。ガルナチャとシラーのブレンドは、フルーティーでありながらスパイシーな香りを持ち、飲む人に深い味わいを提供します。テロワールに関しては不明ですが、スペインの温暖な気候が果実の熟成を助けています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ブラックベリー
ラズベリー
スパイス
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
パン
バター
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
フルーティー
スパイシー
シルキーなタンニン
バランスが良い
料理との相性
グリルした肉料理
赤身のステーキ
ラムカレー
チーズ盛り合わせ
パスタ・ボロネーゼ
醸造について
果実は手摘みで収穫され、ステンレスタンクで発酵します。熟成はオーク樽で行われ、ワインに豊かな風味を与えます。熟成期間はおおよそ6ヶ月程度と推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、濃厚な色調が印象的。輝きがあり、グラスの壁に沿って粘性が見られる。
香り
最初に黒い果実、特にブラックチェリーやプラムの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイシーなニュアンスやバニラの香りが現れてくる。
味わい
アタックはフレッシュで果実味が豊か。中盤では滑らかなタンニンが感じられ、酸とのバランスが取れている。余韻にはスパイス感が残り、心地よい。
総合
飲み頃は今から数年で、熟成ポテンシャルも感じられる。バーベキューやカジュアルなディナーなど幅広いシーンに適している。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻4/5