テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】ブラックチェリーやプラム、スパイスの第一アロマに、バニラやトーストしたオークの香りが重なります。さらに、熟成による革やトリュフの香りも感じられます。 【味わい】アタックは滑らかで、果実味がしっかりと広がります。中間には豊かなボディと複雑な風味があり、フィニッシュにはしっかりとしたタンニンが残ります。 【余韻】長く心地良い余韻が続き、スパイシーなニュアンスが感じられます。
アゴストン・テンプラニーリョ・カベルネは、スペインのワイン生産者パニザが手掛ける赤ワインで、テンプラニーリョとカベルネソーヴィニヨンのブレンドが特徴です。これらの品種は、豊かな果実味と柔らかなタンニンを提供し、特にスペインの気候に適応した味わいを生み出します。個性的なテロワールを反映し、バランスの取れたワイン体験を提供します。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実のフレッシュさを保つために細心の注意が払われています。熟成はフレンチオーク樽で行われ、風味の複雑さを引き出します。熟成期間は約12ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、光に透かすと鮮やかな紫のニュアンスが見える。粘性は中程度で、グラスの壁にしっかりと残る。
香り
開いた直後は黒系果実の香りが支配的で、特にブラックベリーやプラムの甘い香りが感じられる。時間が経つにつれて、スパイスやバニラのニュアンスが顔を出し、より複雑なアロマに変化する。
味わい
アタックはしっかりとしており、果実味が前面に出る。中盤では酸がバランスを取り、滑らかなタンニンが心地よい。酸はしっかりとした印象を与え、全体としてエレガントな味わいが広がる。
総合
今飲んでも楽しめるが、2〜3年の熟成でさらに深みが増すポテンシャルを感じる。肉料理やチーズとのペアリングが特におすすめで、特別な食事シーンにも適している。