テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】チェリーやプラムのフルーツ香に加え、スパイスや土のニュアンスが広がる。 【味わい】アタックはしっかりとした果実味が感じられ、中間は滑らかなタンニンが舌を包み込む。フィニッシュは長く、バランスの取れた余韻が楽しめる。 【余韻】スパイシーな後味が心地よく続く。
ロス・ロヤレス・レゼルヴァ・テンプラニーリョは、スペインの赤ワインで、パニザによって生産されています。テンプラニーリョ種の特徴を活かし、濃厚でフルーティな味わいが楽しめます。テロワールの影響を受けたこのワインは、バランスの取れた酸味としっかりとしたタンニンを持ち、食事との相性も良好です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
チェリー
プラム
ブラックベリー
スパイス
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
ミネラル感
シルキーなタンニン
バランスの良い酸味
料理との相性
グリルステーキ
ローストビーフ
チーズプレート
パスタ・ボロネーゼ
鶏肉の赤ワイン煮
醸造について
発酵は温度管理されたタンクで行われ、果実のフレッシュさを保つことを重視しています。熟成はオーク樽で行われ、風味の複雑さを引き出すために数ヶ月間寝かせられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、わずかに紫がかった色調を持ち、光に当たると美しい輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスの壁にしっかりと残る。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムのフルーツノートが豊かに広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。さらに、土やドライハーブの香りも感じられ、奥行きが増す。
味わい
アタックは力強く、果実味がしっかりと感じられる。中盤では滑らかなタンニンが現れ、酸のバランスも良好。後味にはダークチョコレートやスパイスの余韻が残り、心地よい複雑さをもたらす。
総合
全体的にバランスが良く、飲み頃は今から数年後まで楽しめそう。熟成ポテンシャルは高く、特に肉料理やチーズと合わせるのが推奨される。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5