テイスティングノート
【外観】淡い黄緑色で、繊細な泡が持続的に立ち上る。 【香り】初めにフレッシュな柑橘系の香りが広がり、続いて花やハーブのニュアンスが現れる。最後にわずかにトースト香も感じられる。 【味わい】口に含むと爽やかな酸味がアタックし、中間ではフルーティーな甘さが広がり、フィニッシュでクリスプなミネラル感が感じられる。 【余韻】後味は爽やかで、わずかに甘味が残る。
サン・マルティン・モスカテル・ブリュットは、アルゼンチンのセラ・ガウシャ地域で生産されるスパークリングワインです。生産者のパニッゾンは、高品質なワイン作りに定評があり、テロワールの特性を活かした製品を提供しています。このワインは、フレッシュで華やかな香りとエレガントな泡立ちを特徴としており、特別な場面にも適した選択肢です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的なシャンパーニュ方式で発酵されていると推測されます。瓶内二次発酵を経て、数ヶ月間熟成されることで泡立ちが整います。熟成はスチールタンクで行われ、フレッシュさを保つための工夫がされています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いレモンイエローの色調で、光を透過させると輝きがあり、細かな泡が持続的に立ち上る。粘性は低めで、軽やかな印象を与える。
香り
開いた直後はフレッシュな柑橘類や白い花の香りが広がり、時間が経つとハチミツやトロピカルフルーツの香りが顔を出す。全体的に爽やかでエレガントな印象。
味わい
アタックは軽快で、酸味が心地よく感じられる。中盤ではフルーツの甘さが広がり、バランスが良い。タンニンはほとんど感じられず、酸がしっかりとしているため、飲みやすさが際立つ。
総合
2021年ヴィンテージはフレッシュさがあり、今から数年楽しめる。特にアペリティフや軽食と共に楽しむのに適している。熟成ポテンシャルはあまり高くないが、すぐに楽しめるワイン。