Zweigelt No. 1

ツヴァイゲルト・ナンバー1

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】チェリーやプラムのフルーツアロマが主体で、次第にスパイシーな香りやハーブのニュアンスが広がる。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が豊富。中間にはしっかりとした酸味があり、フィニッシュはまろやかで余韻が残る。 【余韻】中程度の長さで、ベリー系の風味が感じられる。

ツヴァイゲルト・ナンバー1は、オーストリアのブルゲンラント地方で生産される赤ワインで、生産者であるパノニアは地域のテロワールを最大限に活かしたワイン作りを行っています。このワインは、フルーティーで飲みやすいスタイルが特徴で、若いうちから楽しむことができますが、適切に熟成させることで深みのある味わいにも変化します。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

チェリー
プラム
ブラックベリー
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

フルーティーな味わい
柔らかなタンニン
しっかりとした酸味
まろやかなフィニッシュ

料理との相性

ローストビーフ
鶏のグリル
パスタ・ボロネーゼ
チーズの盛り合わせ
ミートソースのピザ

醸造について

このワインは、選果されたぶどうを使用し、温度管理された発酵タンクで発酵されると推測されます。熟成はオーク樽またはステンレスタンクで行われ、果実の特徴を引き出すために清澄処理は最小限に抑えられる可能性があります。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、紫がかった輝きがあり、粘性は中程度。グラスを回すと、しっかりとした足が見える。

香り

開いた直後は赤いベリーやプラムの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが加わる。全体的にフルーティーで華やかさがある。

味わい

アタックは柔らかく、フルーティーな味わいが広がる。中盤では酸味がしっかりと感じられ、タンニンは滑らかでバランスが良い。余韻には果実味が残り、心地よい。

総合

今飲むにはちょうど良い時期で、さらに数年の熟成が可能。カジュアルな食事や友人との集まりにぴったりなワイン。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン2/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5