【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】アプリコットや洋ナシの第一アロマに、白い花やシトラスが加わる。さらにバターやトーストの香りが心地よく広がる。 【味わい】アタックはフレッシュで果実味が豊か。中間ではクリーミーさとミネラル感が感じられ、フィニッシュは爽やかな酸味が余韻を引き立てる。 【余韻】長い余韻に、軽やかな柑橘系の風味が残る。
パヌンツィオ・ラス・ピエドラがメンドーサで生産するシャルドネは、豊かなテロワールを反映した白ワインです。高地の気候と豊富な日照が、果実味と酸味のバランスを生み出します。このワインは、エレガントでフレッシュなスタイルを持ち、特に料理との相性が良いことで知られています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵はステンレスタンクで行われ、その後一部はオーク樽で熟成されます。熟成期間は約6ヶ月と推定され、これによりワインに複雑さと深みが加わります。
外観
輝く金色の外観で、透明感があり、粘性は中程度。光の当たり方によっては、微かに緑がかったニュアンスも感じられる。
香り
開栓直後は新鮮な青リンゴや洋ナシの香りが広がり、時間が経つにつれてトロピカルフルーツや軽やかなナッツの香ばしさが加わる。微かにバターのニュアンスも感じられる。
味わい
アタックはクリスプで、果実味が前面に出てくる。中盤ではミネラル感と酸味がしっかりと感じられ、バランスが良い。タンニンは柔らかく、全体的に滑らかな口当たり。
総合
2019年のヴィンテージは飲み頃を迎えており、今後も数年の熟成が期待できる。海鮮料理や軽い前菜との相性が良く、特別な日のお供にも適している。