テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】グリーンアップルや洋ナシの第一アロマに、白い花やハーブの香りが広がる。次第にバターやトーストの香ばしさが現れる。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味がしっかりと感じられ、中間でクリーミーな膨らみが出てくる。フィニッシュは心地よい酸味が残る。 【余韻】余韻は中程度で、ミネラル感とフルーツの余韻が続く。
フレンチ・クリーク・ヴィンヤード・シャルドネは、ウィラメット・ヴァレーの特性を反映した白ワインで、パンター・クリークが手掛ける一品です。この地域は冷涼な気候と多様な土壌が特徴で、シャルドネの栽培に適しています。フルーティーでありながらも、ミネラル感が感じられるバランスの取れたワインは、様々な料理と相性が良く、食卓を華やかに彩ります。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このシャルドネは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後一部はオーク樽で熟成されると推測されます。熟成期間はおそらく6ヶ月から9ヶ月程度で、ワインに複雑さと深みを与えています。
ヴィンテージ
（5件）外観
外観は輝きのある淡いゴールド。光に透かすと、明るい黄色が感じられ、粘性は中程度で、グラスの側面にゆっくりとした脚を描く。
香り
開いた直後は、フレッシュなリンゴや洋梨の香りが広がる。時間が経つにつれて、トロピカルフルーツのニュアンスや、バニラ、トーストしたオークの香りが加わり、より複雑なアロマが楽しめる。
味わい
アタックはクリスプで爽やか。中盤では、果実味と酸味のバランスが絶妙で、ミネラル感も感じられる。タンニンはほとんど感じられず、酸は心地よく、全体的に滑らかな口当たり。
総合
2018年のヴィンテージは飲み頃を迎えており、今後数年の熟成も期待できる。軽やかでバランスの取れた味わいは、シーフードや鶏肉料理との相性が良く、特別なシーンにもおすすめ。