Negroamaro

【外観】深いルビー色で、輝きがある。 【香り】ブラックベリー、プラム、スミレに加えて、オレガノやスパイスの香りも感じられる。 【味わい】アタックはしっかりとしており、果実のリッチさが広がる。中間ではスパイシーさとバランスの取れた酸味が感じられ、フィニッシュにかけてタンニンがしっかりと残る。 【余韻】長い余韻があり、スパイスと果実の余韻が印象的。

ネグロアマーロは、イタリア南部のプーリア州で主に栽培される赤ワイン用のぶどう品種です。Paololeoは、地域の特性を生かしたワイン造りを行う生産者で、伝統的な手法と現代的なアプローチを融合させています。このワインは、力強い果実味としっかりとしたタンニンを持ち、食事と非常に相性が良いことで知られています。