テイスティングノート
【外観】淡いサーモンピンクで透明感がある。 【香り】第一アロマには苺やラズベリーのフルーツ香、そしてバラやハーブの香りが広がる。第二アロマには軽やかなパンの香りが感じられる。 【味わい】アタックは爽やかで、フルーティーな酸が心地よく、中間には豊かな果実味が広がる。フィニッシュはクリーンでバランスが良い。 【余韻】余韻は中程度で、フルーツの風味が残る。
エステート・セレクション・ロゼは、ルーマニアのレカシュ地域で生産されるロゼワインです。このワインは、地元の特性を活かしたスタイルが特徴で、フレッシュさとフルーティーさを兼ね備えています。生産者パパルーダは、品質の高いワインを追求し、テロワールを反映させたワイン造りに力を入れています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
苺
ラズベリー
バラ
ハーブ
シトラス
第二アロマ（発酵由来）
パン
クリーム
フレーバー
フレッシュ感
果実味
クリーンな酸
バランスの良さ
軽やかさ
料理との相性
シーザーサラダ
グリルチキン
海鮮パスタ
トマトバジルのブルスケッタ
軽めのデザート
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後しばらくの間熟成されます。熟成はおそらく数ヶ月間行われ、フレッシュさを保ちながらも、果実味が引き立つように工夫されています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色合いが美しく、透明感があり、光を受けて輝く。粘性は中程度で、グラス内での動きは滑らか。
香り
開いた直後は新鮮なベリーやグレープフルーツの香りが広がり、時間が経つと白い花やミネラルのニュアンスが感じられる。全体的に爽やかで軽やかな印象。
味わい
アタックはクリスプで、フレッシュな酸味が心地よい。中盤では赤い果実の風味が感じられ、タンニンは非常に滑らか。酸がしっかりしており、バランスが良い。
総合
2020年は飲み頃を迎えており、今が楽しみ時。熟成ポテンシャルもあり、2〜3年の間にさらなる深みが期待できる。夏の軽食やバーベキューにぴったり。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5