Grande Réserve Brut Champagne Premier Cru
グラン・レゼルヴ・ブリュット・シャンパーニュ・プルミエ・クリュ
テイスティングノート
【外観】淡いストローイエローで、きめ細やかな泡が持続します。 【香り】最初に青リンゴや洋ナシのフレッシュな果実香が広がり、次第に白い花やバターの香りが加わります。最後にはトーストしたパンの香ばしさが現れます。 【味わい】アタックは爽やかで、酸と果実味のバランスが良いです。中間ではミネラル感が感じられ、フィニッシュにはクリーミーなテクスチャーと共に心地よい苦味が広がります。 【余韻】余韻は長く、シトラスのニュアンスが残ります。
グラン・レゼルヴ・ブリュット・シャンパーニュ・プルミエ・クリュは、フランスのシャンパーニュ地方で生産される高品質なスパークリングワインです。生産者のPaques et Filsは、厳選されたぶどうを使用し、プルミエ・クリュの区画からのワインを提供しています。このワインは、エレガントな泡立ちと豊かな風味が特徴で、特別な場面にふさわしい一品です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このシャンパーニュは、伝統的なメソッドで発酵され、瓶内二次発酵を経て、数ヶ月間熟成されます。熟成にはスチールタンクが使用され、果実のフレッシュさを保ちながら、複雑さを引き出しています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い金色で、細かい泡が持続的に立ち上る。輝きがあり、クリスタルのような透明感を持つ。
香り
開いた直後は柑橘系の香りが強く、レモンやグレープフルーツのニュアンスが感じられる。時間が経つと、トーストやナッツ、白い花の香りが現れ、より複雑なアロマを醸し出す。
味わい
アタックはクリスプでフレッシュ、爽やかな酸味が口の中を引き締める。中盤では、柔らかい果実味が広がり、バランスの取れた味わいが楽しめる。タンニンは感じられず、酸が主体となっている。
総合
2020年のヴィンテージとしては非常に良好で、今から数年内に飲み頃を迎えるだろう。特別な場面や祝宴にぴったりの一本で、熟成ポテンシャルも期待できる。