テイスティングノート
【外観】淡いロゼ色で透明感があります。 【香り】ストロベリーやラズベリーの果実香に、フローラルな香りが広がります。さらに、ハーブのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感があり、果実味が中盤で豊かに広がります。フィニッシュはすっきりとしており、心地よい酸味が感じられます。 【余韻】軽快で、フルーティな余韻が楽しめます。
ブライド・ブラッシュ・ロゼは、カリフォルニアのロシアン・リヴァー・ヴァレーで生産されるロゼワインです。パラダイス・リッジは、テロワールを重視し、地元のブドウを生かしたワイン造りを行っています。このワインは、フレッシュでフルーティなスタイルが特徴で、軽やかで飲みやすい印象を与えています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ストロベリー
ラズベリー
バラ
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
パン
バター
フレーバー
フレッシュ感
ミネラル感
軽やかさ
果実味
料理との相性
サーモンの刺身
鶏肉のグリル
シーザーサラダ
タコス
フルーツサラダ
醸造について
このワインは、低温発酵を行い、フレッシュさを保ちながら果実味を引き出す方法で醸造されています。熟成はステンレスタンクで行われ、果実の特徴を強調するよう配慮されています。
ヴィンテージ
(5件)外観
淡いサーモンピンクの色合いで、輝きがあり、上品な外観を持つ。粘性は中程度で、グラスに注ぐと美しい涙が見られる。
香り
フレッシュなストロベリーやラズベリーの香りが広がり、時間が経つにつれて花のニュアンスや柑橘系の香りが顔を出す。全体的に明るく、魅力的なアロマ。
味わい
アタックは爽やかでフルーティー。中盤では軽やかな酸味が心地よく、バランスの取れた味わい。タンニンはほとんど感じられず、酸がしっかりとした印象を与える。
総合
2020年のヴィンテージは非常に良好で、今が飲み頃。軽やかでフルーティーな味わいは、アペリティフや軽食、夏のピクニックに最適。熟成ポテンシャルもあり、数年後にも楽しめる可能性がある。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5
201913.8%
201813.8%
201713.8%
201613.8%