Àtica Tres x Tres

アティカ・トレス・エックス・トレス

テイスティングノート

【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】第一アロマには、柑橘類や青リンゴ、白い花の香りが広がり、第二アロマには軽やかなパンの香ばしさが感じられ、第三アロマにはわずかなバニラのニュアンスが現れます。 【味わい】アタックはフレッシュで爽やか、中間では果実の甘みが広がり、フィニッシュはミネラル感が際立ちます。 【余韻】心地よい余韻があり、柑橘の風味が残ります。

Àtica Tres x Tresは、Paratóによって生産されたユニークな白ワインです。テロワールは不明ですが、全体的にはエレガントでフレッシュなスタイルが特徴です。ワインは、特に食事とのペアリングを意識して造られ、さまざまな料理と調和するように設計されています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

青リンゴ
レモン
白い花
洋ナシ

第二アロマ(発酵由来)

パン
ヨーグルト

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
ナッツ

フレーバー

フレッシュ感
ミネラル感
果実味の甘さ
クリスプさ

料理との相性

シーフードのグリル
鶏肉のレモンバターソース
クリーム系のパスタ
カプレーゼサラダ
チーズ盛り合わせ

醸造について

発酵は低温で行われ、フレッシュさを保ちながら果実味を引き出します。熟成にはステンレスタンクが使用され、数ヶ月間の熟成によってワインのバランスが整えられます。

ヴィンテージ

5件)

外観

淡い黄金色で、輝きがあり、粘性は中程度。透明感があり、視覚的な清涼感を与える印象。

香り

開いた直後は柑橘系や青リンゴの香りが広がり、時間が経つにつれて白花やミネラルのニュアンスが感じられる。香りのバランスが良く、心地よい。

味わい

アタックはフレッシュでクリスプ、果実味が広がる。中盤では酸がしっかりと支え、心地よいミネラル感が感じられる。タンニンはほぼなしで、軽快な飲み口。

総合

飲み頃は今から数年先まで。熟成ポテンシャルは中程度で、特に魚料理や軽い前菜との相性が良い。リフレッシングで、普段使いにも適したワイン。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5