La Croix Gaillard Morgon

ラ・クロワ・ギャイアール・モルゴン

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】チェリーやプラムの果実香に加え、スパイスやハーブのニュアンスが広がります。さらに、軽やかな花の香りも感じられます。 【味わい】アタックはしっかりとしており、果実味が豊かです。中間の膨らみは滑らかで、フィニッシュに向けて柔らかいタンニンが現れます。 【余韻】長い余韻があり、微かなスパイス感が持続します。

ラ・クロワ・ギャイアール・モルゴンは、リュベロン地域で生産される赤ワインで、パルドン・エ・フィスが手掛けています。このワインは、豊かなテロワールから生まれるフルーティーでエレガントなスタイルが特徴です。モルゴン特有の土壌と気候条件が、果実味豊かで飲み応えのある味わいを形成しています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

チェリー
プラム
スパイス
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

果実味
滑らかなタンニン
酸のバランス
ミネラル感

料理との相性

ローストビーフ
鴨のコンフィ
トマトソースのパスタ
焼き野菜
チーズプレート

醸造について

発酵は低温で行われ、果実の風味を最大限に引き出す方法が採られています。熟成はオーク樽で行われ、約12ヶ月間熟成させることで、風味の深みを増しています。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、輝きがあり、透明感も感じられます。粘性は中程度で、グラスの壁にしっかりとした涙を残します。

香り

開いた直後は赤い果実の香りが際立ち、特にチェリーやラズベリーが感じられます。時間が経つにつれ、スパイスや土のニュアンスが現れ、複雑さが増します。

味わい

アタックは滑らかでフルーティー、果実味が豊かです。中盤では酸味がしっかりと感じられ、バランスが良い。タンニンは中程度で、柔らかさを持ちつつもしっかりとした構成を感じます。

総合

飲み頃は2023年から2026年頃と推定され、今後数年の熟成ポテンシャルもあります。バーベキューや軽めの肉料理と合わせるのがオススメです。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5