【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】チェリーやプラムの果実香に加え、スパイスやハーブのニュアンスが広がります。さらに、軽やかな花の香りも感じられます。 【味わい】アタックはしっかりとしており、果実味が豊かです。中間の膨らみは滑らかで、フィニッシュに向けて柔らかいタンニンが現れます。 【余韻】長い余韻があり、微かなスパイス感が持続します。
ラ・クロワ・ギャイアール・モルゴンは、リュベロン地域で生産される赤ワインで、パルドン・エ・フィスが手掛けています。このワインは、豊かなテロワールから生まれるフルーティーでエレガントなスタイルが特徴です。モルゴン特有の土壌と気候条件が、果実味豊かで飲み応えのある味わいを形成しています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵は低温で行われ、果実の風味を最大限に引き出す方法が採られています。熟成はオーク樽で行われ、約12ヶ月間熟成させることで、風味の深みを増しています。
外観
深いルビー色で、輝きがあり、透明感も感じられます。粘性は中程度で、グラスの壁にしっかりとした涙を残します。
香り
開いた直後は赤い果実の香りが際立ち、特にチェリーやラズベリーが感じられます。時間が経つにつれ、スパイスや土のニュアンスが現れ、複雑さが増します。
味わい
アタックは滑らかでフルーティー、果実味が豊かです。中盤では酸味がしっかりと感じられ、バランスが良い。タンニンは中程度で、柔らかさを持ちつつもしっかりとした構成を感じます。
総合
飲み頃は2023年から2026年頃と推定され、今後数年の熟成ポテンシャルもあります。バーベキューや軽めの肉料理と合わせるのがオススメです。