【外観】濃い紫色で、透明度は高い。 【香り】ブラックベリーやカシスの果実香と、スパイシーな香りが広がり、さらにバニラのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、しっかりとしたタンニンがあり、滑らかな口当たりが続く。フィニッシュは長く、余韻にダークチョコレートやコーヒーの風味が残る。 【余韻】しっかりとした余韻で、フルーツの風味が持続する。
Parducciはカリフォルニアの著名なワイナリーで、持続可能な農業に力を入れています。カベルネ・ソーヴィニヨンは、力強いタンニンと豊かな果実味を特徴とし、特にボディのしっかりした赤ワインとして知られています。カリフォルニアの温暖な気候が、ぶどうの成熟を促し、フルボディのワインを生み出しています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
カベルネ・ソーヴィニヨンは、選別されたぶどうを使用し、温度管理された発酵タンクで発酵される。熟成は主にオーク樽で行われ、ワインに複雑さと深みを与える。熟成期間は約12ヶ月と推定される。
外観
深いルビー色で、黒紫がかった濃い色調。輝きがあり、粘性も見られる。
香り
最初はブラックチェリーやカシスの香りが広がり、時間が経つとほのかなスパイスやバニラのニュアンスが感じられる。少しの土やハーブの香りも顔を出す。
味わい
アタックは力強く、すぐに豊かな果実味が広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味もバランス良く、全体として滑らかな口当たりが楽しめる。
総合
飲み頃は今から数年後まで。熟成ポテンシャルは高く、特に肉料理や濃厚なチーズと相性が良いシーンで楽しめる。