テイスティングノート
【外観】淡いストローイエローの色調で透明感があります。 【香り】第一アロマでは、アプリコットやピーチのフルーツ香、続いてジャスミンやオレンジの花の香りが広がります。第三アロマには、微かなハチミツやスパイスのニュアンスが感じられます。これらがバランス良く調和しています。 【味わい】アタックはフレッシュで、酸味がきりっと効いています。中間には果実味の膨らみがあり、フィニッシュにかけてミネラル感が現れます。余韻は心地良く、フルーティな余韻が長く続きます。 【余韻】エレガントでフルーツの余韻が心地よい。
スモール・ロット・ブレンド・ミュスカット・カネリは、カリフォルニアのパルドゥッチによって生産される白ワインです。このワインは、ミュスカット・カネリという特有の品種を使用し、小規模なロットで丁寧に仕上げられています。カリフォルニアの温暖な気候がこの品種の特性を引き出し、フレッシュでアロマティックなスタイルが特徴です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、厳選されたミュスカット・カネリのぶどうを使用し、低温で発酵させることでフレッシュな香りを引き出しています。発酵後は、スチールタンクで熟成され、風味の凝縮を促進します。熟成期間は約6ヶ月を想定しています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から金色がかった色調で、透明感があり、輝きが感じられる。粘性は中程度で、グラスに注ぐとゆっくりとした足が現れる。
香り
開栓直後は、フレッシュな柑橘類や白い花の香りが広がり、時間が経つにつれて、ハチミツやピーチの甘やかな香りが顔を出す。全体的にエレガントでフルーティーなアロマが支配する。
味わい
アタックは爽やかで、ジューシーな果実味が口いっぱいに広がる。中盤では酸味がしっかりと感じられ、バランスが取れている。タンニンはほとんど感じられず、酸味が主導する味わい。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルは中程度で、軽やかでフレッシュなスタイルが魅力。アペリティフや軽めの料理と合わせるのに適している。