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赤

Terra Rossa First Growth

テッラ・ロッサ・ファースト・グロース

Parker Coonawarra Estate/クナワラ

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】黒い果実(ブラックカラントやブラックチェリー)、スパイス、ハーブの香りが立ち上り、さらにバニラやトーストのニュアンスが加わります。 【味わい】アタックは力強く、フルボディの構成。中間は豊かな果実味が広がり、フィニッシュにはほのかなタンニンが感じられます。 【余韻】長く続く余韻に、ダークチョコレートの風味が漂います。

テッラ・ロッサ・ファースト・グロースは、オーストラリアのクナワラ地域に位置するパーカー・クーナワラ・エステートによって生産される赤ワインです。クナワラは独特のテロワールを持ち、特にカベルネ・ソーヴィニヨンの栽培に適しています。このワインは、パーカー・クーナワラ・エステートの高い品質基準を反映しており、豊かな味わいとエレガントなスタイルで知られています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックカラント
ブラックチェリー
スパイス
ハーブ
プルーン

第二アロマ(発酵由来)

バター
トースト

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
レザー

フレーバー

フルボディ
凝縮感
シルキーなタンニン
ミネラル感
スパイシーさ

料理との相性

グリルしたラム肉
ビーフストロガノフ
ブラウンソースのローストビーフ
チーズプレート
ダークチョコレート

醸造について

このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、軽い抽出を行います。その後、フレンチオークの樽で熟成され、複雑さを増すために数ヶ月間寝かせられます。熟成により、果実の風味が深化し、スムーズな口当たりを実現します。

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ワイン情報

タイプ
赤
熟成
オーク樽 / 18ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
15%

味わいプロフィール

ボディ4/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味3/5
穏やか高い
タンニン4/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香3/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

生産者

Parker Coonawarra Estate

パーカー・クーナワラ・エステート

クナワラ

ヴィンテージ

(5件)

外観

深いルビー色で、輝きがあり、粘性が感じられる。濃厚な色合いが印象的で、視覚的に魅力を引き立てる。

香り

開いた直後はブラックベリーやプラムの果実香が豊かで、時間経過とともにスパイスやバニラのニュアンスが現れる。熟成による複雑さも感じられる。

味わい

アタックは力強く、果実味が前面に出てくる。中盤では滑らかなタンニンが心地よく、酸のバランスも良好。余韻にはダークチョコレートやスパイスが残る。

総合

飲み頃は2025年頃からで、さらに数年の熟成が期待できる。特別な食事や集まりに最適なワインで、全体的にバランスが取れている。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5