テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】黒い果実（ブラックカラントやブラックチェリー）、スパイス、ハーブの香りが立ち上り、さらにバニラやトーストのニュアンスが加わります。 【味わい】アタックは力強く、フルボディの構成。中間は豊かな果実味が広がり、フィニッシュにはほのかなタンニンが感じられます。 【余韻】長く続く余韻に、ダークチョコレートの風味が漂います。
テッラ・ロッサ・ファースト・グロースは、オーストラリアのクナワラ地域に位置するパーカー・クーナワラ・エステートによって生産される赤ワインです。クナワラは独特のテロワールを持ち、特にカベルネ・ソーヴィニヨンの栽培に適しています。このワインは、パーカー・クーナワラ・エステートの高い品質基準を反映しており、豊かな味わいとエレガントなスタイルで知られています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、軽い抽出を行います。その後、フレンチオークの樽で熟成され、複雑さを増すために数ヶ月間寝かせられます。熟成により、果実の風味が深化し、スムーズな口当たりを実現します。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性が感じられる。濃厚な色合いが印象的で、視覚的に魅力を引き立てる。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの果実香が豊かで、時間経過とともにスパイスやバニラのニュアンスが現れる。熟成による複雑さも感じられる。
味わい
アタックは力強く、果実味が前面に出てくる。中盤では滑らかなタンニンが心地よく、酸のバランスも良好。余韻にはダークチョコレートやスパイスが残る。
総合
飲み頃は2025年頃からで、さらに数年の熟成が期待できる。特別な食事や集まりに最適なワインで、全体的にバランスが取れている。