【外観】淡いピンク色で透明感があります。 【香り】初めにストロベリーやラズベリーのフルーツアロマが広がり、次第にフローラルな香りが感じられます。最後にハーブのニュアンスが加わります。 【味わい】アタックはフレッシュで、酸味が際立ち、中間では果実味が膨らみます。フィニッシュはドライで心地よい余韻を残します。 【余韻】清々しいフルーツの風味が長く続きます。
プレミアム・キュヴェ・シラー・ロゼは、オーストラリアのパークハースト・エステートによって生産されるロゼワインです。このワインは独自のテロワールを活かし、フルーティで飲みやすいスタイルに仕上げられています。シラーズを使用したこのロゼは、軽快でありながら豊かな風味を持ち、特別な場面にもぴったりな位置づけを持っています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、低温での発酵が行われ、フルーツの香りを最大限に引き出すために選ばれた酵母が使用されていると推定されます。熟成にはステンレスタンクが用いられ、フレッシュさを保つために短期間の熟成が行われていると思われます。
外観
淡いサーモンピンクの色調が特徴的で、透明感があり、軽やかな輝きを放っています。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと流れ落ちる様子が見られます。
香り
初めにイチゴやラズベリーのフレッシュな香りが立ち上り、徐々にバラの花びらや柑橘系のニュアンスが現れます。時間が経つにつれて、ミネラル感やほのかなハーブの香りも感じられるようになります。
味わい
口に含むと、ジューシーな果実味が広がり、アタックは軽やか。中盤では、酸味がしっかりと感じられ、全体を引き締めています。タンニンはほとんど感じられず、滑らかな舌触りが楽しめます。
総合
飲み頃は現在から数年後まで楽しめるでしょう。熟成ポテンシャルはあまり高くなく、フレッシュな状態での消費が推奨されます。ピクニックや軽食にぴったりのワインです。