Assyrtiko Dry

【外観】淡い黄金色で透明感があります。 【香り】最初は青リンゴや柑橘系の香りが広がり、続いて白い花やハーブのニュアンスが感じられます。最後にミネラル感が漂います。 【味わい】アタックはシャープで、クリスプな酸が心地よい中間の膨らみを生み出します。フィニッシュはすっきりとしており、余韻にミネラル感が残ります。 【余韻】余韻は爽やかで、軽やかな塩気が特徴です。

アッシリティコ・ドライは、ギリシャの名門生産者パルパロウシスによって造られる白ワインです。ギリシャのテロワールを反映したこのワインは、ミネラル感が豊かで、クリスプな酸味が特徴です。アッシリティコは地中海の気候で育まれ、特にサントリーニ島で名声を築きましたが、パルパロウシスのワインもそのクオリティを高めています。