テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で透明感がある。 【香り】チェリー、バラ、タバコ、スパイスの香りが広がり、複雑な香りが楽しめる。 【味わい】フルボディでしっかりとしたタンニン、ブラックベリーのフルーツ感があり、スパイシーさが感じられる。フィニッシュは長く、余韻にミネラル感が残る。 【余韻】豊かな果実味とスパイスの余韻が長く続く。
バローロ・ブッシアは、イタリア・ピエモンテ州のバローロ地区で生産される赤ワインで、パルッソが手がけています。この地域はネッビオーロの栽培に最適なテロワールを持ち、高品質なワインを生み出しています。本ワインは、エレガントさと力強さを兼ね備え、長期熟成に適しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
チェリー
バラ
タバコ
スパイス
プラム
第二アロマ（発酵由来）
バター
トースト
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
フルボディ
しっかりしたタンニン
豊かな果実味
スパイシーさ
ミネラル感
料理との相性
ラグーソースのパスタ
炭火焼きの肉料理
トリュフのリゾット
熟成チーズ
グリルした野菜
醸造について
バローロ・ブッシアは、ネッビオーロを使用し、温度管理された発酵を行います。熟成は主にフレンチオークの樽で行われ、数年の熟成を経てリリースされます。これにより、ワインは豊かな風味と深みを持つようになります。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、紫がかった輝きがあり、粘性はしっかりと感じられる。色調は濃厚で、視覚的に豊かさを感じさせる。
香り
開いた直後はチェリーやプルーンの果実香が際立ち、時間が経つとトリュフやスパイス、バラの香りが顔を出す。複雑さが増し、魅力的なアロマが広がる。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊か。中盤ではしっかりとした酸味とタンニンがバランスよく絡み、滑らかさが感じられる。タンニンはしっかりとしているが、エレガントな質感を持つ。
総合
現在も楽しめるが、数年の熟成によりさらなる深みが期待できる。特別なディナーや大切な日のためにおすすめ。熟成ポテンシャルは高い。
味わいプロフィール
ボディ5/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン4/5
果実味5/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5