【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】チェリー、ラズベリー、バラ、スパイスが調和し、次第にトリュフやバニラの香りが立ち上ります。 【味わい】フルボディで、力強いアタックから滑らかな中間へと移り、しっかりとしたタンニンがフィニッシュに続きます。 【余韻】長く、果実の余韻とスパイシーさが感じられます。
バローロ・ブッシア・ヴィーニャ・フィウリンは、パルッソが手掛ける高品質な赤ワインで、バローロの優れたテロワールから生まれます。このワインは、ネッビオーロ種の特徴を存分に引き出しており、力強さとエレガンスが融合した味わいが魅力です。バローロの中でも特に評価が高く、熟成によってその真価を発揮します。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、伝統的な醸造方法で発酵され、バローロのテロワールを生かすために長期間の熟成が行われます。一般的には、大樽での熟成が行われ、風味の複雑さを高めています。
外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は濃厚で、熟成を感じさせるオレンジがかった縁を持つ。
香り
開けた瞬間、黒系果実やスパイスの香りが広がり、時間が経つにつれてバラやタバコのニュアンスが現れ、複雑さを増す。甘やかなバニラやレザーの香りも感じられる。
味わい
アタックは力強く、果実感が豊か。中盤では酸味がしっかりと支え、タンニンは滑らかでコクがある。余韻にかけてスパイシーさと果実のバランスがとれ、心地よい。
総合
2016年はバローロの優れたヴィンテージで、今後10年以上の熟成が期待できる。特別な食事や祝賀のシーンに最適で、飲み頃は今から数年後まで続く。