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スパークリング

Maria Cabané Gran Reserva Extra Brut

マリア・カバネ・グラン・レゼルヴァ・エクストラ・ブルット

Parxet

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 75%)

【外観】クリスタルのような透明感と微細な泡が印象的です。 【香り】白桃やシトラスのフレッシュな果実香と、バターやトーストの香ばしさが広がります。さらに、ミネラル感も感じられます。 【味わい】アタックはクリスプで爽やか。中間には豊かな果実味が膨らみ、フィニッシュには心地よい酸味が残ります。 【余韻】余韻は長く、ミネラル感と共にほのかなナッツの風味が感じられます。

マリア・カバネ・グラン・レゼルヴァ・エクストラ・ブルットは、パルクセットが手掛ける高品質なスパークリングワインです。独自の製法と厳選された原料を使用し、複雑でエレガントな味わいを実現しています。バランスの取れた酸味と豊かな泡立ちが特徴で、特別な場面を演出するのに最適な一杯です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

白桃
シトラス
リンゴ
花の香り

第二アロマ(発酵由来)

バター
トースト

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
ナッツ

フレーバー

クリスプな酸味
豊かな果実味
ミネラル感
滑らかな口当たり

料理との相性

シーフードのマリネ
鶏肉のグリル
クリーミーなパスタ
スモークサーモン
チーズプレート

醸造について

このワインは、伝統的なメソッドで瓶内二次発酵を行い、しっかりとした泡立ちを実現しています。熟成は数ヶ月にわたり、酵母の風味を引き出すために特別な管理がなされています。

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ワイン情報

タイプ
スパークリング
熟成
24ヶ月
アルコール
11.5%

味わいプロフィール

ボディ3/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン1/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香2/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

ぶどう品種

マカベオ
45%
チャレッロ
35%
パレリャーダ
20%

生産者

Parxet

パルクセット

ヴィンテージ

(5件)

外観

淡い黄金色で、微細な泡が豊富に立ち上がる。輝きがあり、透明感のある外観を持つ。

香り

初めはシトラスや青リンゴの爽やかな香りが感じられ、時間が経つにつれてトーストやナッツのニュアンスが現れる。複雑さが増す香りが特徴。

味わい

アタックはクリスプでフレッシュ、シトラスと青リンゴのフレーバーが際立つ。中盤ではミネラル感が感じられ、酸味がしっかりとしている。全体的にバランスが良く、心地よい余韻が続く。

総合

飲み頃は2023年から2026年頃。熟成ポテンシャルはあり、特別な食事や祝いの席にぴったり。今後の変化が楽しみなワイン。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5