テイスティングノート
【外観】クリスタルのような透明感と微細な泡が印象的です。 【香り】白桃やシトラスのフレッシュな果実香と、バターやトーストの香ばしさが広がります。さらに、ミネラル感も感じられます。 【味わい】アタックはクリスプで爽やか。中間には豊かな果実味が膨らみ、フィニッシュには心地よい酸味が残ります。 【余韻】余韻は長く、ミネラル感と共にほのかなナッツの風味が感じられます。
マリア・カバネ・グラン・レゼルヴァ・エクストラ・ブルットは、パルクセットが手掛ける高品質なスパークリングワインです。独自の製法と厳選された原料を使用し、複雑でエレガントな味わいを実現しています。バランスの取れた酸味と豊かな泡立ちが特徴で、特別な場面を演出するのに最適な一杯です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
白桃
シトラス
リンゴ
花の香り
第二アロマ（発酵由来）
バター
トースト
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
ナッツ
フレーバー
クリスプな酸味
豊かな果実味
ミネラル感
滑らかな口当たり
料理との相性
シーフードのマリネ
鶏肉のグリル
クリーミーなパスタ
スモークサーモン
チーズプレート
醸造について
このワインは、伝統的なメソッドで瓶内二次発酵を行い、しっかりとした泡立ちを実現しています。熟成は数ヶ月にわたり、酵母の風味を引き出すために特別な管理がなされています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、微細な泡が豊富に立ち上がる。輝きがあり、透明感のある外観を持つ。
香り
初めはシトラスや青リンゴの爽やかな香りが感じられ、時間が経つにつれてトーストやナッツのニュアンスが現れる。複雑さが増す香りが特徴。
味わい
アタックはクリスプでフレッシュ、シトラスと青リンゴのフレーバーが際立つ。中盤ではミネラル感が感じられ、酸味がしっかりとしている。全体的にバランスが良く、心地よい余韻が続く。
総合
飲み頃は2023年から2026年頃。熟成ポテンシャルはあり、特別な食事や祝いの席にぴったり。今後の変化が楽しみなワイン。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5