テイスティングノート
【外観】淡いサーモンピンクで透明感があります。 【香り】フレッシュなストロベリーやラズベリーの果実香に、微細なハーブや花のニュアンスが広がります。さらに、ミネラル感が感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで爽やか。中間では果実味が膨らみ、バランスの良い酸味が心地良いです。フィニッシュはクリーンで軽やかです。 【余韻】すっきりとした余韻が続き、ベリーの香りが心地よく残ります。
ゼ・ロゼ・ラングドックは、ラングドック地方のパ・ド・レスカレットによって生産されるロゼワインです。この地域は豊かなテロワールを持ち、地中海の影響を受けた温暖な気候が特徴です。パ・ド・レスカレットは、テロワールを尊重した持続可能な農法を実践しており、力強い個性を持ったワインを生み出しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、厳選されたぶどうを手摘みで収穫し、低温での発酵が行われると推測されます。熟成はステンレスタンクで行われ、フレッシュさを保つために短期間で仕上げられていると考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色調で、透明感があり、輝きが感じられます。粘性は中程度で、グラスの縁に沿ってゆっくりと流れ落ちます。
香り
フレッシュなベリーやグレープフルーツの香りが立ち上り、時間とともに白い花やハーブのニュアンスが加わります。全体的にクリーンで、爽やかな印象を与えます。
味わい
アタックは軽快で、ジューシーな果実味が広がります。中盤には心地よい酸が支えとなり、バランスの取れた味わいを形成。タンニンは柔らかく、全体的に滑らかな印象です。
総合
2021年のヴィンテージは、今飲むのに最適で、特にアペリティフや軽い料理と相性が良いです。熟成ポテンシャルはあまり高くなく、早めに楽しむことを推奨します。