【外観】輝く淡い黄色で透明感があります。 【香り】第一アロマには青りんごや柑橘類の香りが広がり、第二アロマにはバターや白いパンの香ばしさが感じられます。さらに、第三アロマとしてはミネラル感やわずかなトリュフの香りが加わります。 【味わい】アタックはクリスプで爽やか、中間にかけては豊かな果実味とミネラル感が広がります。フィニッシュは長く、深みのある味わいを持っています。 【余韻】余韻は長く、ミネラルと柑橘の風味が持続します。
シャブリ・グラン・クリュ・ブランショは、フランス・シャブリ地区で生産される優れた白ワインです。生産者のパスカル・ブシャールは、地域の特性を生かした高品質なワイン作りに定評があります。シャブリ特有のミネラル感と、ブランショのテロワールからくる洗練された風味が特徴で、特に魚料理や白身肉との相性が良いとされています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
ワインは低温で発酵され、シャブリ特有のミネラル感を引き出すために、主にステンレスタンクで仕込まれます。熟成にはフレンチオークの樽を使用することが多く、数ヶ月間の熟成を経てリリースされます。
外観
淡い黄金色で、輝きがあり、粘性は中程度。清らかで美しい外観を持つ。
香り
開いた直後は、白い花や柑橘類の香りが前面に立ち、時間経過と共にミネラルや蜂蜜のニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは爽やかで、ミネラル感が感じられる。中盤では豊かな果実味が広がり、酸味が心地よく、タンニンはほとんど感じられない。バランスが良い。
総合
現在から数年内が飲み頃だが、さらに数年の熟成も可能。洗練された味わいは、魚介料理や白身肉に最適。