テイスティングノート
【外観】輝く麦わら色、クリスタルのような透明度。 【香り】グリーンアップルやシトラスのフレッシュな第一アロマに、白い花やミネラルのニュアンスが広がる。さらに、バターやトーストの香ばしさが加わる。 【味わい】アタックはシャープで、豊かな中間の膨らみを持ち、柑橘系の果実とミネラルがバランスよく融合。フィニッシュはクリーミーで長く続く。 【余韻】長い余韻があり、塩味を感じるミネラル感が特徴的。
シャブリ・グラン・クリュ・'レ・クロ'は、フランスのシャブリ地区に位置する特別な白ワインです。生産者のパスカル・ブシャールは、テロワールを重視し、高品質なシャルドネを生み出しています。このワインは、シャブリ特有のミネラル感とともに、力強さとエレガンスを兼ね備え、格別な位置づけを持っています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後、フレンチオークの樽で熟成されることが一般的です。熟成期間は約12ヶ月で、樽の使用は控えめにすることが多く、テロワールを強調するための手法が取られます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、透明感があり、輝きが非常に良い。粘性は中程度で、グラスに注ぐとゆっくりと涙を落とす。
香り
開いた直後は、柑橘系のフレッシュな香りとミネラル感が際立つ。時間が経つにつれて、白い花やハチミツのニュアンスが顔を出し、複雑さが増していく。
味わい
アタックはクリスプで、酸がしっかりとした構成を持つ。中盤では、熟した果実のフレーバーが広がり、ミネラル感が心地よい。タンニンはほぼ感じられず、酸味が全体を引き締めている。
総合
非常にバランスが取れた印象で、飲み頃は今から数年後。熟成ポテンシャルは高く、特別な食事とのペアリングに最適。特にシーフードや白身魚と合わせると良い。