テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で、透明感があります。 【香り】第一アロマには青リンゴやシトラス、白い花の香りが感じられ、第二アロマとしてはバターやトーストの香ばしさが広がります。第三アロマには、わずかなミネラル感や貝殻のニュアンスがあります。 【味わい】アタックはクリスプで、柑橘系の酸味が際立ちます。中間ではミネラル感と果実味が調和し、フィニッシュには心地よい余韻が続きます。 【余韻】清涼感のある余韻が長く続き、ほのかな塩気を感じます。
シャブリ・プルミエ・クリュ・モン・ド・ミリューは、フランスのシャブリ地区で生産される高品質な白ワインです。生産者のパスカル・ブシャールは、地域のテロワールを尊重し、シャルドネ種の特性を引き出すことに注力しています。このワインは、シャブリの特有のミネラル感とフレッシュさを兼ね備え、食事とともに楽しむのに最適です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、ステンレスタンクで発酵されることが一般的です。その後、フレンチオーク樽での熟成が行われることが多く、ワインに複雑さと深みを加えます。熟成期間は通常12ヶ月程度が想定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から薄い金色で、透明感があり、輝きが強い。粘性は中程度で、グラスの側面にゆっくりとした涙を残す。
香り
開いた直後は青リンゴや柑橘類の香りが感じられ、時間が経つにつれてミネラル感やハチミツ、白い花の香りが広がる。新鮮さと深みが絶妙にバランスを取っている。
味わい
アタックはクリスプで爽やか。中盤では酸味がしっかりと感じられ、熟した果実とミネラルが調和。タンニンはほとんど感じられず、酸とのバランスが素晴らしい。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめる。熟成ポテンシャルも高く、特にシーフードや軽い肉料理と合う。エレガントで洗練された印象を与えるワイン。