【外観】淡い黄金色で、透明度が高い。 【香り】熟したリンゴや洋梨、白い花の香りが広がり、バターやトーストのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックはクリーミーで、豊かな果実味が中盤で広がり、ほのかなミネラル感が後を引く。フィニッシュは滑らかで心地よい酸があり、余韻も長い。 【余韻】フルーティーで清涼感のある余韻が続く。
ムルソー・'レ・ナルヴォ'は、ブルゴーニュの名門生産者パスカル・クレマンが手掛ける白ワインです。この地域は、ミネラル感豊かなシャルドネによる高品質なワインが知られています。レ・ナルヴォは特に、豊かな果実味とバランスの取れた酸味が特徴で、エレガントなスタイルを持ちながらも力強い味わいを感じさせるワインです。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、その後フレンチオークの樽で熟成される。熟成期間は通常12ヶ月程度で、樽の新しさによって風味が変化する。酵母の使用やマロラクティック発酵も行われる可能性がある。
外観
輝く淡い黄金色で、透明感があり、粘性がしっかりと感じられる。色調は明るく、若々しい印象を与える。
香り
開いた直後は、シトラスやリンゴのフレッシュな香りが広がる。時間が経つにつれ、アーモンドやバターのニュアンスが顔を出し、複雑さが増す。
味わい
アタックはクリスプで、ミネラル感があり、酸がしっかりと感じられる。中盤では果実味が膨らみ、柔らかなテクスチャーが現れる。余韻には心地よい酸味が残る。
総合
2021年ヴィンテージは飲み頃に達しており、今後数年は熟成が期待できる。シーフードや鶏肉料理との相性が良く、特別なディナーにも適している。