Grande Réserve Brut Champagne Premier Cru
グラン・レゼルヴ・ブリュット・シャンパーニュ・プルミエ・クリュ
テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で、細かい泡立ちが美しい。 【香り】リンゴや洋ナシのフルーティーな香りに、白い花やトーストの香ばしさが加わる。 【味わい】クリスプなアタックから始まり、フルーティーな膨らみが続き、ミネラル感とともに心地よい酸味がフィニッシュに現れる。 【余韻】長く、シトラスの余韻が印象的で、飲みごたえがある。
グラン・レゼルヴ・ブリュット・シャンパーニュ・プルミエ・クリュは、フランスのシャンパーニュ地方で生産されている高品質なスパークリングワインです。パスカル・デヴィリエは、伝統的な製法を重視し、テロワールの特性を活かしたワイン造りを行っています。このワインは、特にプルミエ・クリュの特性を表現し、洗練されたスタイルが特徴です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的なメソッドで作られ、手摘みされたぶどうを使用して発酵されます。一次発酵後に瓶内で二次発酵が行われ、細やかな泡立ちを形成します。熟成は、コンクリートタンクとステンレスタンクで行われ、数ヶ月間の熟成を経てリリースされます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色が輝いており、泡立ちが豊かで細かい泡が持続する。光を受けて明るく煌めく印象を与える。
香り
初めはシトラスや青リンゴの爽やかな香りが広がり、次第にトーストやナッツのニュアンスが現れる。時間が経つにつれ、蜜のような甘さが加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックはクリスプでシャープ、続いてフルーティーな酸味が口中に広がり、心地よいミネラル感が感じられる。中盤では、繊細な泡が舌を包み、バランスの取れた酸と果実味が調和する。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめるが、さらなる熟成も期待できる。特別な場面や祝宴にぴったりのワインで、アペリティフや軽い前菜とも相性が良い。