テイスティングノート
【外観】ルビー色で透明感があり、輝きがある。 【香り】第一アロマには赤い果実(ラズベリー、イチゴ)、花(バラ)が広がり、第二アロマには軽やかなバターとパンの香ばしさが感じられる。第三アロマには、熟成によるわずかなスパイスや土の香りがある。 【味わい】アタックはフルーティで軽快、中間では豊かな果実味が広がり、フィニッシュには酸味と柔らかなタンニンが感じられる。 【余韻】余韻は中程度で、フルーツの風味が残る。
ル・ブトー・ボージョレ・ヴィラージュは、パスカル・グランジェによって生産される赤ワインで、ジュリエナ地域に位置します。この地域はボージョレ地方の中でも特に良質なワインを生み出すことで知られており、グランジェは伝統的な栽培方法を用いて高品質なブドウを育てています。ワインは果実味豊かで、飲みやすさと共にしっかりとした味わいを持つことが特徴です。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
第二アロマ(発酵由来)
第三アロマ(熟成由来)
フレーバー
料理との相性
醸造について
ワインは伝統的な手法で醸造され、発酵には野生酵母が使用されることが推定されます。熟成は主にステンレスタンクで行われ、フルーティーな特徴を保つため、早熟ワインとして仕上げられることが多いです。
ヴィンテージ
(5件)外観
鮮やかなルビー色で、透明感があり、光に当たると輝きが感じられる。粘性は中程度で、グラスの側面にゆっくりと滲む。
香り
開けた直後はフレッシュなベリー系の香りが広がり、特にラズベリーやストロベリーの香りが際立つ。時間が経つにつれて、わずかにスパイシーなニュアンスや土の香りも現れ、全体がより複雑に感じられる。
味わい
アタックはフレッシュで、果実味が口いっぱいに広がる。中盤では酸とのバランスが絶妙で、軽やかさを持ちながらも深みがある。タンニンは滑らかで穏やか、酸は心地よく、飲み応えを感じさせる。
総合
2020年は良好なヴィンテージで、今すぐ飲むのに適しているが、2〜3年の熟成も楽しめるポテンシャルがある。軽やかで親しみやすいスタイルなので、カジュアルな食事や友人との集まりにぴったり。