【外観】深いルビー色で、透明感がある。 【香り】ブラックチェリー、ラズベリー、バラの花、ハーブのニュアンスが広がる。 【味わい】アタックは滑らかで、チェリーやプラムの果実味が豊かに広がり、中間にはスパイスの風味が感じられる。フィニッシュは心地よい酸味とともに長く続く。 【余韻】余韻は繊細で、果実の甘みとスパイスが絡み合う。
モレイ・サン・ドニ・プルミエ・クリュ・クロ・デ・オルムは、ブルゴーニュ地方の著名なワインで、パスカル・マルシャン・タウスによって生産されています。この地域は、優れたテロワールを持ち、特にピノ・ノワールが育つのに適した土壌と気候条件が整っています。ワインは、エレガントで複雑な風味を持ち、特別な場面で楽しむのにふさわしい一品です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
ワインは、手摘みのぶどうを使用し、発酵は温度管理されたタンクで行われます。熟成はオーク樽で行われ、ワインはその過程で風味が深まります。熟成期間は約12ヶ月と推定されます。
外観
色調は深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。透明感があり、視覚的に魅力的な外観。
香り
開いた直後はチェリーやラズベリーのフルーティな香りが支配的で、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが現れる。バランスが良く、複雑さが増す。
味わい
アタックは滑らかで、果実の甘みが広がる。中盤では酸がしっかりと感じられ、タンニンは柔らかく上品。余韻にかけてフルーティさと土っぽさが融合し、長い余韻を持つ。
総合
飲み頃は2024年から2030年頃で、熟成ポテンシャルは高い。特別な食事や友人との集まりに最適なワイン。バランスの取れた味わいが楽しめる。