Beaune 'Clos Saint Désire'

【外観】透明度が高く、淡い黄色の色調。 【香り】ライムやグレープフルーツの第一アロマに、ミネラルやハーブのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、柑橘系の果実味が広がり、中間にはクリーミーなテクスチャーがあり、フィニッシュには爽やかな酸が心地よい余韻を残します。 【余韻】長く続くミネラル感と柑橘の風味が特徴的です。

ボーヌ・クロ・サン・デジールは、パスカル・プリュニエ・ボヌールによって造られる白ワインで、サン・ロマンの特性を活かした洗練されたスタイルが特徴です。この地域は、冷涼な気候と石灰質土壌がワインにミネラル感を与え、バランスの取れた酸味を生み出します。生産者は品質にこだわり、手摘みのぶどうを使用しており、ワインの個性を引き出すことに焦点を当てています。