【外観】淡いピンク色で、クリアな透明感があります。 【香り】ストロベリーやラズベリーのフルーティな香りが最初に感じられ、次第に花の香り（バラやジャスミン）やハーブ（ミント）が広がります。 【味わい】アタックはフレッシュで、酸味が心地よく、中間では果実の甘みが感じられ、フィニッシュにかけては軽やかなミネラル感が現れます。 【余韻】さっぱりとした余韻が長く続き、フルーツの香りが残ります。
パセレーネは南アフリカのステレンボッシュに位置し、地元のテロワールを生かした高品質なワインを生産しています。ロージーは、フレッシュで飲みやすく、特に夏の季節にぴったりなロゼワインです。果実味と酸のバランスが良く、幅広い料理との相性も魅力的です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
ロージーは、低温で発酵させることにより、フルーティな香りを引き出しています。熟成はステンレスタンクで行われ、フレッシュさを保ちながら、果実の特徴を強調しています。熟成期間はおそらく3-6ヶ月と推測されます。
外観
薄いサーモンピンクの色調が美しく、透明感があり、グラスの中で煌めく輝きを放っています。粘性は中程度で、グラスの壁にうっすらと残る。
香り
開いた直後は、ストロベリーやラズベリーのフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれて、白い花やミネラル感が感じられるようになります。全体としてバランスの良いアロマです。
味わい
アタックは柔らかく、フルーティーな甘さを含みながらも、酸味がしっかりとした中盤へと展開します。タンニンはほとんど感じられず、酸が活き活きとした印象を与えています。
総合
飲み頃は今から2年後まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルはやや低めです。ピクニックや軽食と共に楽しむのに最適なワインです。