テイスティングノート
【外観】輝きのある淡い黄色で透明感があります。 【香り】第一アロマには青リンゴや洋梨の香りが広がり、第二アロマからは軽やかなバターとトーストのニュアンスが感じられます。最後に、ハーブの香りもアクセントとして添えられます。 【味わい】アタックは爽やかで、ミネラル感があり、フルーツの甘みが中間で膨らみます。フィニッシュは心地よい酸味が残ります。 【余韻】長い余韻があり、清涼感のある果実の風味が楽しめます。
シャルドネ・デッレ・ヴェネツィエは、イタリアのパスクア・ヴィニェティ・エ・カンティーネが手がける白ワインです。ヴァルポリチェッラ地域の特性を活かし、フレッシュでフルーティな味わいが特徴です。このワインは、食事とのペアリングを楽しむのに適したバランスの取れたスタイルで、特に魚介類や鶏肉料理との相性が良いとされています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ワインはステンレスタンクで発酵され、フレッシュさを保つために低温で管理されます。熟成はステンレスとオーク樽の併用で行われることが推測されますが、具体的な熟成期間は不明です。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から黄金色の輝きを持ち、透明感があり、粘性は中程度で、グラスに注ぐと美しい涙が見られる。
香り
開いた直後は青リンゴや洋ナシのフレッシュな香りが支配的で、時間が経つにつれてバニラやトーストしたナッツのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは爽やかで、果実味が豊かに広がる。中盤ではクリーミーな口当たりとともに、程よい酸味が感じられ、全体のバランスが取れている。タンニンは感じられず、酸が心地よい印象を与える。
総合
今飲んでも楽しめるが、さらに1～2年の熟成により、より深い味わいが引き出される可能性がある。シーフードや軽い鶏肉料理と合わせるのが特におすすめ。