テイスティングノート
【外観】輝く淡い黄色で、泡立ちが綺麗です。 【香り】第一アロマには青リンゴや洋ナシのフルーティーな香りがあり、花のようなニュアンスも感じられます。さらに、第二アロマとしてトーストやバターの香ばしさが広がります。 【味わい】アタックはクリスプで、ミネラル感がしっかりと感じられます。中間にはフルーツの甘さが膨らみ、フィニッシュにかけては爽やかな酸味が引き立ちます。 【余韻】余韻は中程度で、柑橘系の風味が心地よく残ります。
ピノ・シャルドネ・デッレ・ヴェネツィエは、イタリアの著名なワイナリーであるパスクア・ヴィニェティ・エ・カンティーネが手がけるスパークリングワインです。ヴァルポリチェッラ・リパッソ地域の特性を活かし、フレッシュでありながら複雑な味わいを持つこのワインは、特に食事との相性が良く、フォーマルな場面でもカジュアルな集まりでも楽しめます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的なシャルマ方式で発酵され、スパークリングを形成します。発酵後、ステンレスタンクで熟成され、フレッシュさを保ちながら果実味を引き立てます。熟成期間は約6ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、細かい泡が豊かに立ち昇り、輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスに残る足跡が美しい。
香り
開けた直後は新鮮なリンゴや洋梨の香りが広がり、時間が経つにつれてトーストやハチミツのニュアンスが現れる。フローラルな香りも感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックはクリスプでシャープ、心地よい酸味が広がる。中盤には果実味と共に、ミネラル感が感じられ、バランスが取れている。タンニンはほぼ感じられず、軽やかな飲み口。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる。フレッシュさとバランスの良さが際立ち、アペリティフや軽めの料理と相性が良い。熟成ポテンシャルは中程度。