テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で透明感があります。 【香り】初めに黒い果実（ブラックベリー、プルーン）の香りが広がり、その後、スパイス（黒胡椒、シナモン）が加わります。さらに、バラの花やハーブのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックはまろやかで、果実味が口いっぱいに広がります。中間は豊かなボディ感があり、しっかりとしたタンニンを伴います。フィニッシュはスムーズで、フルーツとスパイスのハーモニーが楽しめます。 【余韻】長い余韻があり、黒い果実の風味が残ります。
Sanzeno Merlot delle Venezieは、イタリアのヴァルポリチェッラ・リパッソ地域で生産される赤ワインで、Pasqua Vigneti e Cantineによって醸造されています。この生産者は、伝統的な技法と現代的なアプローチを融合させ、品質の高いワインを生み出すことで知られています。メルロ品種の特性を生かし、フルボディで果実味豊かなワインとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されると推測されます。熟成期間は約6ヶ月程度と考えられ、ワインに複雑さと深みを与えます。
ヴィンテージ
（5件）外観
濃いルビーレッド。光にかざすと鮮やかな輝きを放ち、粘性は中程度で、グラスの壁にしっかりと残る。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの香りが際立ち、時間が経つにつれてバニラやスパイスのニュアンスが加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックは柔らかく、果実味が豊か。中盤では酸味がしっかり感じられ、タンニンは滑らかで心地よい。余韻にはほのかなスモーキーさが残る。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルもあり、赤身肉やパスタ料理と相性が良いシーンに最適。