テイスティングノート
【外観】淡い黄色でクリアな透明感があります。 【香り】アプリコットや洋ナシのフレッシュな果実香に、白い花やミネラルのニュアンスが加わります。さらに、ハーブの香りも感じられます。 【味わい】アタックは爽やかで、果実味が広がり、ミネラル感も感じられます。中間はしっかりとしたボディで、酸味が引き立ち、フィニッシュはクリーンでバランスが良いです。 【余韻】余韻は中程度で、爽やかな果実の風味が残ります。
ヴィニェティ・デル・ソーレ・ピノ・グリージョは、パスクア・ヴィニェティ・エ・カンティーネが手がける白ワインで、ヴァルポリチェッラ・リパッソ地域の特性を生かしています。このワインは、果実味と酸味のバランスが良く、食事とともに楽しむのに適したスタイルです。生産者は伝統と革新を融合させたワイン造りに定評があります。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、フレッシュさを保つために早期に瓶詰めされます。熟成は短期間で行われるため、果実味と酸味が際立つ仕上がりとなります。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色で、輝きのある透明感が感じられます。色調は明るく、粘性は中程度で、グラスの壁に少し残る様子が見受けられます。
香り
開いた直後は青リンゴや洋梨の香りが爽やかに広がります。時間が経つにつれて、白い花や柑橘系のニュアンスが現れ、より複雑なアロマを楽しめます。
味わい
アタックは軽快で、果実味がしっかりと感じられます。中盤では酸味が心地よく、バランスの取れた味わいに。タンニンはほとんどなく、飲みやすさが際立ちます。
総合
2021年ヴィンテージはフレッシュで飲み頃の状態で、すぐに楽しむことができます。軽めの料理やアペリティフにぴったりで、熟成ポテンシャルはあまり高くありません。