テイスティングノート
【外観】淡いピンク色で、クリアな透明度。 【香り】イチゴやラズベリーのフルーティーな香りに、花の香り（バラやヒナゲシ）が加わり、ハーブのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで爽やか、ミディアムボディの中間にはフルーツの甘みが広がり、フィニッシュにはほんのりした酸味が残る。 【余韻】軽やかで、フルーツの余韻が心地よい。
Côtes de Provence Roséは、フランス南部のコート・ド・プロヴァンス地域で生産されるロゼワインです。この地域は、温暖な気候と豊かな土壌に恵まれ、フルーティーで爽やかなワインが特徴です。生産者のPasseportは、品質を重視し、地元のテロワールを生かしたワイン作りを行っています。特にこのロゼは、アペラシオンの特性を生かし、軽やかで飲みやすいスタイルが楽しめます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このロゼワインは、低温での発酵が行われ、フルーツの香りを最大限に引き出す手法が用いられていると推測されます。熟成はステンレスタンクで行われ、数ヶ月間の熟成を経て瓶詰めされることで、フレッシュさを保っています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色調で、透き通るような輝きを持ち、粘性は中程度。爽やかな印象を与える美しい外観。
香り
開いた直後は、柑橘系の果物やフローラルな香りが感じられ、時間が経つにつれて、白桃やハーブのニュアンスが加わり、より複雑な香りが楽しめる。
味わい
アタックはフレッシュでクリスプ、ミディアムボディの中盤では果実味が豊かに広がり、酸味が心地よく、バランスが良い。タンニンはほとんど感じられず、洗練された味わい。
総合
2020年のヴィンテージはフレッシュで飲み頃。熟成ポテンシャルは低いが、軽やかで爽快な飲み口は、アペリティフや軽食に最適。リラックスした場面で楽しむのが良い。