Primitivo

【外観】濃いルビー色で、透明感があります。 【香り】チェリーやプラムの果実香に、スパイスやハーブのニュアンスが加わります。さらに、熟成によるレザーやバニラの香りも感じられます。 【味わい】アタックは豊かで、果実味が広がり、中間は滑らかでコクがあります。フィニッシュには心地よいタンニンが残ります。 【余韻】長い余韻に、ダークチョコレートやスパイスの風味が感じられます。

プリミティーヴォは、イタリア南部のプーリア州で栽培される伝統的な赤ワイン用のぶどう品種です。パッシアーモは、この品種に特化した生産者であり、地域のテロワールを反映した濃厚でフルーティーなワインを生産しています。温暖な気候と石灰岩土壌が、ワインの力強い風味と深みを与えています。